Forretter Hovedretter Søde sager Menuer
-
Snack1. Miang Kam - specialitet fra det nordlige Thailand65,-Ristet kokos, jordnødder, lime, skalotteløg, chili, ingefær, soltørrede små rejer og sweet sauce, som du selv pakker i Shapu-blade (god til 2 personer)
-
Forretter2. Tempura:Softshell Crab med mangosalat og thai urter95,-Tigerrejer (4 stk) med spicy mayo-dip og salat75,-Vegetar; frisk grønt efter årstiden, tentsuyu-dip55,-
-
3. Goi Pla (spicy)75,-Tartar af superfrisk sushi-tun, rørt med thai urter, chili, lime, finthakkede ristede sticky rice
-
4. Thai Spring Rolls75,-Friskrullede, dybtstegte med kylling, rejer, svampe, med sød chili sauce
-
5. Satay Spyd med jordnøddesauce og salatGrillet kylling (3 spyd)75,-Grillede tigerrejer (6 stk)75,-
-
6. Hoi Yang85,-Grillede kammuslinger med kokos-sauce og friske urter
-
7. Thai Fish Cakes65,-som Ranees mor laver dem, serveres med kimchee og sød chili sauce
-
8. Yam Bli Goui75,-bananblomst-salat med dybstegt svinekød og flæsk, thai urter, mild chili og lime
-
9. Yam Thaley85,-grøn papaya-salat med kammuslinger, tigerrejer, tilapia-fisk, thai urter, mild chili og lime
-
10. Sum Dam (spicy) klassisk thai-salat med grøn papaya, vælg mellem:Thai Style85,-Esan Style (ekstra stærk, med syltet krabbe, syltet fisk)95,-
-
Supper11. Thom Kar Pak65,-Suppe med friske grøntsager svampe, thai urter og kokosmælk (vegan)
-
12. Thom Kar Gai75,-Kyllingesuppe med svampe, thai urter og kokosmælk
-
13. Thom Yam Gung75,-Spicy suppe med tigerrejer og thai urter
-
14. Hot Soup (spicy)75,-med kylling, tigerrejer og masser af urter, kokosmælk og chili
-
Hovedretter15. Nam Thok (lun ret, spicy)Grillet kød / fisk / fjerkæe med friske urter, lime og thai fish sauce, serveres med bambus, grøntsager og sticky riceLammekrone170,-Tunfilet (Yellow Fin sushi-tun)160,-Oskefilet150,-
-
16. Gaeng Dang Red Currymed grøntsager og bambusskud, serveres med jasmin ris:Lammekrone170,-Kyllingefilet125,-Oksefilet145,-Vegen (årstidens sprøde grøntsager, tofu, m.m.)115,-
-
17. Lab Mhu, (lun ret, spicy)150,-Finthakket, blancheret øko-svinekød med urter, lime og thai fish sauce, serveres med grøntsager og sticky rice
-
18. Pat Phedmed grønne grøntsager, chili, spicy basilikum, serveres med jasmin ris, vælg mellem:Stegte kammuslinger150,-Stegt oskefilet145,-Stegt kyllingefilet og tigerrejer145,-
-
19. Pat KhingSprøde grøntsager, ingefær og sød basilikum i østerssauce, serveres med jasmin ris, vælg mellem:Stegt kyllingefilet125,-Stegt oskefilet145,-
-
20. Pat ThaiStegte nudler thai style, vælg mellem:Tigerrejer125,-Kyllingefilet105,-Vegan (årstidens sprøde grøntsager, tofu, m.m.)105,-
-
21. Kanom Chin Nam Jaa145,-Thai fish-balls og fisk i rød karry sauce serveret med bananblomst, 'holy basilikum', spirer, syltet og frisk kål og risnudler
-
22. Ranee's Grøntsager110,-Sprøde stegte grøntsager og tofu med sauce af soya bean paste, serveres med jasmin ris (vegan)
-
23. Pat Peuw Wan125,-Dybstegt Tilapia-fisk med sweet & sour sauce og grøntsager
-
ExtraJasmin ris / Sticky rice15,- / 20,-
-
Asian Chips med jordnødde-dip30,-
-
Søde sagerKhao Neuw Mamuong55,-Klassisk thai dessert; sticky rice tilberedt i kokosmælk, serveret med moden mango og mango sorbet
-
SUPERLÆKKERT MENUTILBUDi alt 4 retter (skal bestilles af minimum 2 personer)195,-
-
SUPPE- Tom Kar Pla
Klassisk thai-suppe med Tilapia-fisk, kokosmælk og thai urter -
FORRETTER- Tempura Tiger Reje
med spicy mayo-dip- Ranee's Thai Ceviche
marineret fisk laks med lime, sesamoile, thai urter og grøn mango -
HOVEDRET- Gang Pha Nang Gai
curry med kylling, grøntsager og bambus, serveres med jasmin ris
-
VIN PR GLASRØDAnjou Rouge, Château de Passavant50,-Côtes du Rhône, Villages Sinargues Domaine de Sarrlon60,-
-
HVIDAnjou Rouge, Château de Passavant50,-Chardonnay, Puglia "Pietraia", Cefalicchino65,-
-
- se også vores vinkort
- Ved selskaber på 8 pers eller derover skal der bestilles menu... - Eller I kan på forhånd bede Ranee om at sammensætte en menu til jer...
Ranee bruger ikke 3rd Spice, MSG eller andere smagsforstærkere i maden, kun de bedste råvarer og masser af kærlighed...
